关于厨房的味道

牛爸,你炒的菜超好吃!


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牛爸,我要给你点赞!
实在太好吃了,我都舍不得吃啦!
萌儿竖起小小的大拇指,开始大块朵颐。
萌萌,不要拍马屁。
哎呀,我不是拍马屁,我说的是真的啦!
终于有一天发现,哪怕学富五车、汗牛充栋,纵有再多的词汇,再好的语言,都比不过小孩无与伦比的一顿猛夸。
孩子的赞美,让你心花怒放。
如果说中国人的饭碗,必须端在中国自己手里。那么小孩的饭碗,必须从自家的厨房端出来。
一个家的温暖,是在烟火气息里决定了的——吃饭不仅仅是谋生,吃饱肚皮,同样是谋爱——人间的那个烟火把我养大,家的温暖,爱的滋养,情的温厚,涓滴细流,全在里面。
不能想象,一天刷着手机点外卖,餐桌遍地狼藉吃外卖。与之相反,宁愿在油盐里转悠转悠,让蒜叶的香味,白菜的甜味,鸡腿的浓香,煎炸煮烹,各种奇特异香飘荡在厨房每一个角落。只是油烟机经常怠工,地板常常油腻腻。
萌儿的猛夸,成了前进的动力——学会了炸薯条,第一次没有成功,因为舍不得放油,第二次接近成功,秘诀在于舍得放油。可乐鸡翅十分简单,首次就大功告成;煎牛排全在火候,翻身勤快。
美食需要天赋,天赋之后——喜欢才是动力,喜欢的背后,爱才是源泉。同样是油盐酱醋,有人做出来的饭菜津津有味,有人做出的饭菜味同嚼蜡,大约是“运用之妙,存乎一心”。
儿时,课本上说炊烟袅袅,千百年的古老村庄,一起生火做饭,炊烟袅袅升起,慢慢飘向天空,一幅诗情画意的美景。袅袅炊烟之间,荤素皆宜,孩儿饥肠辘辘,必要饱尝一顿,大人收工回家,拂开一身困倦,一幅千百年来的风土人情画。
时代飞驰,煤炭取代了柴火,电磁炉取代了煤炭,燃气又替代了电磁炉。“炉火纯青”今天已成现实。然而,厨房的价值始终没变——有厨房的忙忙碌碌,才有了家人朋友围炉而坐,有了海阔天空,有了温暖故事。
厨房是关于爱的场所,厨房以及厨具的广告,境界不在器具层面,而在浓浓的烟火气息,在一家吃饭的其乐融融。
愿每家的厨房,都闪耀着爱的温度。



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